O Pólen é a aglutinação do pólen das flores com a saliva da abelha e transportado para a colmeia. Como a saliva da abelha é rica em enzimas, aminoácidos e vitaminas, o pólen possui uma riqueza infinita de minerais, proteínas e fibras vegetais, logo resulta num produto de alto valor nutritivo. Ele é antioxidante, aumenta a oxigenação do sangue, aumenta a imunidade, regula função intestinal e combate o desânimo e a depressão.