Cada porção de 30g de Abacaxi Crocante equivale a 10 fatias de abacaxi in natura.O Abacaxi Crocante é produzido através de um processo especial de secagem, chamado liofilização, envolvendo baixas temperaturas e alto vácuo, que consegue manter a estrutura e as propriedades da fruta in natura.A exposição ao calor, que poderia degradar os teores de vitaminas e prejudicar o aroma e a cor da fruta, não ocorre neste moderno processo.A fruta ganha crocância sem perder seus nutrientes. Sem adição de açúcar e rico em fibras, magnésio e vitaminas B1 e C além de conter potássio e ser fonte de cálcio e ferro