O Amaranto é produzido na região dos Andes da Bolívia e no méxico. É rico em proteínas de alto valor biológico, minerais como cálcio, fósforo, potássio e vitaminas essenciais para a manutenção do nosso organismo.Para melhor uso desse produto, aqui vai uma dica de receita: Vitamina de Amaranto,1 xícara (chá) de leite desnatado,1 copo de iogurte desnatado, 2 colheres (sopa) de amaranto em flocos,1 colher (sopa) de mel,10 morangos,Bata tudo no liquidificador,O Amaranto é comprovadamente um excelente redutor dos níveis de colesterol. Riquíssimo em proteínas, também é fonte de fibras e cálcio.